察隅美食攻略
察隅地处藏东南，美食融合了藏族、珞巴族特色，以天然食材和独特烹饪方式著称。以下是必尝清单及实用建议：
- 藏式石锅鸡：用本地墨脱石锅慢炖，鸡肉鲜嫩，汤底加入松茸、手掌参等药材，滋补鲜美。推荐老字号“察隅石锅鸡店”。
- 酥油茶：藏族日常饮品，咸香浓郁，可缓解高原反应。街边茶馆或民宿均可品尝，搭配糌粑更地道。
- 牦牛肉干：风干牦牛肉口感韧劲十足，便携耐存，是旅途最佳零食。建议在本地市场购买散装更实惠。
- 青稞酒：低度发酵酒，酸甜开胃。家家户户自酿，游客可礼貌询问民宿主人体验。
- 珞巴族荞麦饼：用高原荞麦制成，香脆饱腹，常配酸奶或辣椒酱食用。
注意事项：察隅餐馆多集中在县城主干道，价格人均30-80元；部分偏远景点需自备干粮；尊重本地饮食习俗，勿浪费食材。